Questa è la filosofia con cui Gianluca Finetti, sommelier ASPI, e il suo staff hanno deciso di aprire il WINENOT¿, coniugando la grande passione per il vino al piacere del buon cibo e dello “stare insieme”

Una cantina curata personalmente dal Sommelier Gian Luca Finetti, in continuo crescita e con una ricerca continua di piccoli produttori della Liguria e dall'italia, della Francia e del resto del mondo.

Da WINENOT¿ amiamo anche la Birra! Ne abbiamo oltre 10, e sono in aumento, dall'italia e dall'estero. Di produzione artigianale, biologica e tradizionale: Ichnusa, Sol, Qilmes, Fuller's, Golden Pride, NaBio e tante altre... a te la scelta!

Sapientemente mixati dal nostro barman Davide Starace. Disponiamo di una selezione di superalcolici selezionati oltre a softdrink, succhi di frutta e servizio caffetteria.

Un ampia scelta di salumi e formaggi Piacentini affinati per noi dalla ``Bottega di Giò`` a Piacenza, prodotti Liguri a Km zero e piccole leccornie da tutto il mondo. Da noi puoi provarli singolarmente o combinarli insieme nei nostri panini, toast, insalate e taglieri... e il pane, di lievito madre, è fornito da ``Paste Madre`` a Sanremo.

In collaborazione con lo staff di CultID e Qltura organizziamo percorsi degustazione, aperitivi a tema, pranzi e cene private... ma anche serate di musica live e Dj Set, abbinando buona musica, comfort food, il buon bere e la convivialità.